Vestidos de invierno

Hace poco he decidido que quiero aparcar los vaqueros y vestir más acorde con mi edad (treinta y tantos) y empleo (contacto diario con el público, para muchos soy la imagen o cara exterior de mi empresa).

Por un lado quiero vestir profesional, pero los trajes de chaqueta me aburren soberanamente. El combo pantalón negro + camisa clara ya lo he vestido durante años. Los vestidos y faldas son ideales en primavera y verano, pero ¿qué hacer cuando llega el frío? Por supuesto, pantys, leotardos, camisetas de manga larga, foulards, chales* son imprescindibles. El "efecto cebolla" (capas y capas de ropa) que completan la indumentaria. Pero a menudo me encuentro que mis vestidos de verano no hacen bien la transición al frío, los colores son demasiado claros o las telas no combinan bien con la lana (por decir algo). Echo de menos vestidos propiamente de invierno, con mangas largas y con telas gruesas, de colores oscuros (o al menos no colores sorbete). Tengo un par en el armario que cumplen los requisitos, pero están tan gastados por el uso contínuo año tras año que están necesitando un reemplazo inmediato.

He estado repasando la colección de patrones y Burdas y aunque siempre hay de dónde sacar, el arte del vestido de invierno es uno en extinción. Veamos lo que tengo en la lista de "algún día haré pero lo más seguro es que no":

Vogue 2401 - Es un modelo vintage, pero si acorto el largo y lo hago en una tela "paisana", quiero decir no de fiesta, seguramente puede funcionar. Plus de este patrón: ni cremalleras ni botones.

Burda 08/2010/117 (el vestido Jackie O). Sin los bolsillos en el pecho (¿!?) y sin el volante de abajo puede funcionar. Y en otro color que no sea celeste. A veces el estilismo del Burda me deja sin palabras.

Burda 10/2010/128 (futurista) - Esos paneles de piel en los costados ... Combinación de telas sí, pero no exactamente de esta manera.

Vogue 1121 - Diseño de Badgley Mischka. Este vestido tal como sale en la foto me parece demasiado "severo" pero quizás en otra tela/color puede cubrir el puesto de "vestido del año que me pongo con los ojos pegados por la mañana y encima voy elegante el resto del día".

O bien volver a coser los dos vestidos que más me pongo: el clásico vestido camisero (V8028) 

O el vestido cruzado tipo DVF (V8379):
 

¿Y el fitting shell? Ya he memorizado las instrucciones, ahora hace falta que me ponga en malla con una cinta métrica delante de la cámara. ¡O lo hacemos bien o no lo hacemos!

*(¿la palabra chales es correcta? suena tan mal como "sofases")

Creativa con corcho - reciclando UFOs

No, no voy a poner un post de manualidades, es una expresión popular en Holanda que hace referencia a una parodia de los programas tipo Bricomanía.

La cuestión es que a veces hay que ser creativa para solucionar problemas costureros - eso o tirar los fracasos a la basura. En este caso se trata de la camisa blanca 04/2010/102 de la que ya comenté me faltan los ojales porque mi máquina se niega a hacerlos. Después de estar colgada en el perchero desde el verano hoy he decidido ponérmela, sin botones ni nada.

A veces hay que hacer lo que hay que hacer.

Fitting Shell (1)

¡¡10 páginas!! Diez páginas de instrucciones, ahí es nada. Este patrón es un curso de costura en sí mismo. Si después de seguir las instrucciones detenidamente no consigo un vestido que se ajuste 100% a mis medidas es que soy torpe.

Creo que voy a ir documentando paso a paso la realización de este fitting shell* porque me parece interesante para quien esté aprendiendo a coser. Y porque seguro que hay muchas como yo que se lanzan de cabeza a coser vestidos monos sin saber cómo ajustarlos a su medida. Este es el ejemplo de cómo modificar el patrón si hay barriga o huesos de la cadera protuberantes (haz click en la foto para aumentarla).

Este proyecto va a ser de los largos, de lo que se trata es de hacerlo bien. Pero siguiendo las recomendaciones de otros blogueros, no hay que esperar a tener una tarde libre para ponerte a coser, unas horas aquí y allá tendrán que ser suficientes. Hoy empezaré por leerme y releerme las instrucciones, casi interiorizarlas, que es lo que hago siempre (en cualquier área) antes de acometer una empresa que me impone respeto.

* a falta de un término mejor lo voy a llamar fitting shell, así en inglés, porque no me apetece estar todo el rato repitiendo patrón base que se ajusta 100% a mis medidas.

How do you love me?

Illustration from Today's Inspiration

So, there is some blog activities going on here ... in Spanish. After ranting that there was no public for Spanish-written sewing blogs it turns out there was! Thank you for your comments regarding this - but now Im confused. I''m still not sure in which language I'll be writing in the future, probably both, depending on the subject and my mood. Please stay with me, you could use Google translator in the meanwhile (not the most reliable, but hey) and well see where this blog heads.

Asi que hay actividad bloguera de nuevo ... en español. Despues de quejarme de que no hay un público para un blog de costura escrito en español, ahora resulta que ¡si lo hay! Gracias por vuestros comentarios al respecto, pero ahora estoy confusa. No estoy segura del lenguaje que usaré en el futuro, probablemente alterne los dos dependiendo del tema y mi estado de ánimo. Por favor, sigue visitándome, puedes usar el traductor de Google (no es el más fiable, pero bueno) y ya veremos a dónde se encamina este blog.

Conclusiones sobre Self Stitched September y proyectos de otoño

Dentro de poco me pareceré a Modesty Blaise, mwwaaaaahh!

  

Hoy quería escribir sobre el llamado “reto de septiembre” (Self Stitched September). Por motivos metereológicos sólo pude ponerme mi ropa veraniega las primeras dos semanas (las de vacaciones) porque de vuelta a los Países Bajos hacía un frío que pela, no era cuestión de ir con unos vestidos finísimos bajo la lluvia. De todas maneras ha sido una experiencia singular, el estar 2 semanas sólo llevando ropa hecha por tí. Como de todo se aprende, estas son mis conclusiones:

- Me sobra ropa. Esto no es una opinión, sino un hecho constatado. La semana pasada hice limpieza de armario y he sacado 6 (¡!) bolsones de ropa. Nadie lo diría porque el armario todavía está a rebosar. Dicho esto, la siguiente pregunta es: ¿qué voy a coser? El modelo/patrón ya me tiene que interesar bastante como para dedicarle no sólo mi tiempo sino también espacio en el armario.

- No me quiero convertir en una fabrica humana de producción de ropa. Coser por coser no tiene sentido. Por supuesto que de todo se aprende, sobre todo de los errores, pero al final del proceso (en un mundo ideal) debería obtener una prenda cuando menos ponible y sobre todo ¡que me guste!

- Al hilo de lo anterior surge el enfrentamiento entre Costura Rápida VS Costura Lenta. Ejemplo, el vestido vintage es uno de los proyectos a los que he dedicado más tiempo. Me he parado detenidamente a leer las instrucciones y las he seguido al pie de la letra y esto NO ocurre con frecuencia. Este vestido me ha dado más satisfacciones (a nivel costurero) que cualquier otro. Su “coeficiente de ponibilidad” no es alto, más por culpa de la tela que por otra cosa (lo reconozco, la tela de Ikea no era 100% ideal). Aunque como experimento ha salido bien, la próxima vez intentaré hacerlo en una tela/color más adecuado. Lo que quiero decir es que cuando no hay prisa, cuando no hay una fecha límite autoimpuesta, ni nada que perder excepto unos cuantos metros de tela, los resultados son más satisfactorios. Esto es un mantra que intento meterme en la cabeza, pero cuesta trabajo. Mi impulso es meterme de cabeza en un patrón nuevo e intentar terminarlo antes del fin de semana – MAL!

Por todo lo anterior estoy siendo muy crítica en la selección de nuevos proyectos. Se acabaron las aventuras de fin de semana, ahora toca trabajar en serio. Tengo varias ideas en la cabeza y aún a riesgo de echarle el gafe, me parece interesante compartirlas:

- Una es un paso adelante en lo que se refiere a mejorar el corte y la confección (literalmente). Quiero hacer un “fitting shell” que no sé cómo se traduce pero es un patrón básico adaptado a mis medidas. Los patrones B5746 de Butterick y V1004 Vogue Patterns son para un vestido (en realidad vestido, top y falda) y el V1003 es para pantalón. Esto es muy interesante para quien estudie patronaje, como todo el mundo sabe, a partir del patrón básico las variaciones son infinitas. Y si encima se ajusta a tu cuerpo como un guante, mejor que mejor. Puede parecer innecesario, pero dado que en cada casa de patrones (BMV, Burda, Patrones, Simplicity) tengo una talla diferente, no estaría mal tener de una vez por todas una base sobre la que trabajar y adaptar los otros patrones.

- El otro proyecto de este invierno será como el vestido vintage, de los que voy a necesitar tiempo y concentración para hacerlo. Quiero hacerme una CAPA. Llevo soñando con una capa en invierno desde hace siglos y hace poco descubrí una en el Burda 08/2008, con curso y explicaciones detalladas ¡bien! Lo primero es elegir bien las telas, una lana en azul marino para la parte de fuera, un forro bonito con tela de calidad (¿seda?) y una capa intermedia para ir bien abrigada. Después tendré que leerle de arriba abajo los posts de Gertie sobre la construcción de abrigos (Lady Grey), ya que quiero aplicar algunas de las técnicas (el cuello, la tela intermedia, etc). Y después con tranquilidad y buena letra ponerme a hacerlo. El frío ya ha llegado, así que prisa no hay en realidad, a estas alturas qué más da semana más o menos.

Y eso es todo por ahora. ¡Menos leer blogs y más acción!

Chuletas de cerdo al oporto con pasas y cebollitas encurtidas

Seguimos con el libro 12 meses, esta vez con los recetas plenamentes otoñales. Por un lado las chuletas de cerdo al oporto y por otro el gratinado de calabaza. Para acompañar una ensalada caprese (no es que le pegue, pero es que la mozarella de búfala estaba a mitad de precio en el súper y era una pena dejarla pasar). El vino es Initium*, un tinto navarro ecológico. Normalmente los vinos ecológicos no son muy allá, pero el Initium está de muerte. ¡Salud!

Nota: el gratinado de calabaza estaba bueno, pero nada del otro mundo. Las chuletas sí que merecen la pena que me ponga a traducir.

Chuletas de cerdo al oporto con pasas y cebollitas encurtidas

Ingredientes (4 personas)

4 chuletas de cerdo

1 cucharada de pimienta de Jamaica (no sé como se le dice en español exactamente, en inglés es allspice)

50 gr mantequilla

100 gr pasas (del tipo que sea)

1 bote pequeño de cebollitas encurtidas (de las que se usan para hacer banderillas)

150 ml caldo (cualquiera sirve, pero la receta especifica un fondo de carne de cerdo/ternera)

100 ml oporto

Tiempo de preparación: 20 minutos

Cada ración contiene 400 kilocalorías

Preparación

Frote las chuletas con la pimienta de Jamaica, sal y pimienta negra. Caliente la mantequilla en una sartén y cocine las chuletas unos 4 minutos, dandole vueltas de vez en cuando. (Nota: como española que soy, normalmente yo freiría las chuletas en aceite en vez de mantequilla, pero reconozco que cocinar la carne en mantequilla tiene su punto).

Reparta las pasas y las cebollitas alrededor de la carne y añada el oporto y el fondo de carne. Cuando esté hirviendo baje el fuego un poquito y deje estofar unos 10-15 minutos (hasta que la salsa se reduzca a la mitad o a gusto).

Si la salsa sigue estando muy líquida, saque las chuletas de al sarten y siga reduciendo la salsa ( y si le gusta espesa, quizás una cucharadita de maicena, esto no lo pone en la receta, pero es de lógica).

*Buscando el vino Initium en internet me sale que la bodega productora es Quaderna Via, pero en su página (www.quadernavia.com) no sale este nombre. Debe ser uno de esos vinos que se comercializan con otro nombre en el mercado internacional. Sea como sea, está buenísimo.

Mousse de chocolate blanco con gelatina de pimiento chile

Aunque la gente no nos cree, en casa cocinamos a diario (casi siempre) siguiendo recetas de libros de cocina. Hay libros que usamos con más frecuencia (los de Jamie Oliver y Nigella Lawson) y otros rotan según la temporada.

Ahora mismo estamos usando un libro editado por la cadena de supermercados holandeses Albert Heijn (AH), que traducido viene a ser 12 meses - Comer bien

Son recetas ordenadas por meses, para cocinar con productos de temporada que es de lo que se trata. En el mes de Octubre nos encontramos muchas recetas de calabaza, setas, nueces, manzanas, etc ... Ahora mismo tengo en la lumbre un estofado de pollo (con puerro, zanahoria, bacon, patatas) y una compota de manzana para acompañar. Lo que me parece digno de mención es el postre, una mousse de chocolate blanco con gelatina de pimiento chile (guindilla, para entendernos).

Cuando hago una receta por primera vez sigo las instrucciones al pie de la letra. Aquí traduzco del libro, con mis comentarios incorporados:

Ingredientes (4 personas)

3 hojas de gelatina transparente

100 ml. zumo de manzana

1 pimiento chile, cortado en trocitos

150 gr. chocolate blanco

75 ml. leche (entera si puede ser)

1 cucharada sopera de ron blanco (esto es opcional, si hay niños en la mesa mejor no ponerlo porque no cuece en ningún momento)

200 gr. de nata para montar

Tiempo de preparación: 25 minutos + 2 horas para que se endurezca

Cada ración contiene 345 calorías

Preparación

En un cazo a fuego lento caliente el zumo de manzana con los trocitos del pimiento chile, unos 5 minutos.

En otro cazo mezcle el chocolate blanco con la leche, retire el cazo en cuanto esté derretido y bien mezclado. Añada la cucharada de ron y deje enfriar un poco.

Mientras tanto, en un plato hondo ponga agua fría y deje las hojas de gelatina unos 5 minutos (para que se hinchen).

Pase el zumo de manzana por un colador y mientras que está caliente disuelva una de las hojas de la gelatina en el zumo. Deje enfriar hasta que obtenga una consistencia gelatinosa*.

Caliente 2 cucharadas de agua en el microondas (o en un cazo) para deshacer las otras 2 hojas de gelatina restantes. Cuando estén deshechas (¡cuidado que no queden grumos de gelatina!), mezclar con el chocolate derretido, que debería estar todavía caliente o por lo menos templado. A continuación hay que montar la nata (con la batidora, robot de cocina, a mano, da igual) y enseguida mezclar con el chocolate. 

Repartir el chocolate en cuatro vasos, cuencos o donde se vaya a servir, y dejar enfriar en el frigorífico un ratito. Cuando ya esté un poquito duro (unos 30 min) se saca del frigo y se le añade el zumo de manzana, que debe formar una capa encima. De nuevo al frigo unas 2 horas ¡y listo! 

Para la foto lo he decorado con un poco de chili seco, pero obviamente no es necesario, sobre todo para los que temen al picante.

*(a mí el zumo no se quedó gelatinoso, sino líquido, pero no importa porque así es más fácil echarlo en los vasos. Ya se endurece con el frío, no problem)